Dieta

Do wyboru proponujemy:

-dieta makrobiotyczna - polecam  ,

-dieta warzywno-owocowa,

-normalne wyżywienie ( dopłata 12 zł/dziennie ),

 Makrobiotyka to nie tylko dieta, lecz przede wszystkim styl życia, służy fizycznemu, umysłowemu i duchowemu rozwojowi człowieka.
Pojęcie „Makrobios" pochodzi od Hipokratesa i oznacza „Wielkie Życie" w zgodzi z samym sobą i naturą. Dlatego makrobiotyki nie należy utożsamiać z kolejną modą, która nazywa się Dietą Cud.
Kuchnia makrobiotyczna jest tak bogata, że na pewno każdy znajdzie w niej coś dla siebie. Podstawowymi składnikami dań są, jarzyny i pełne ziarna zbóż.

Oprócz odpowiednio dobranych składników ważny jest także sposób przygotowania „Im mniej soli, tym mniej cukru"
- to jedna z wielu uniwersalnych zasad makrobiotyki, która wynika z przemian biochemicznych zachodzących w organizmie.

Zjadając mało soli, nie mamy ochoty na słodycze!

Makrobiotyka to sztuka zdrowia i długiego życia w pełni naturalny sposób odżywiania pokarmem nieprzetworzonym technologicznie, w pełni witalnym, zrównoważonym energetycznie i pochodzącym z naturalnych i lokalnych upraw, głęboko inspirująca filozofia, styl i sposób życia. Makrobiotyka jednoznacznie i bezkompromisowo pokazuje, że jakość i komfort naszego życia zależy od tego, co jemy, dokonując subtelnych przeobrażeń umysłu, ciała i uczuć. To makrobiotyka wskazuje na dynamiczny i wzajemnie dopełniający się związek, jaki istnieje między życiem a środowiskiem naturalnym. Odżywiając się makrobiotycznie powracamy do źródeł i na nowo odkrywamy znaczenie takich słów jak, przyroda, Natura, zdrowie, miłość, szczęście, prostota, sukces itd. Uczymy się na nowo życia, które zaczyna być przewrotnie proste, naturalne i bardziej logiczne. Osoby odżywiające się stale makrobiotycznie są praktycznie odporne na wszystkie choroby.

Naturalny sposób odżywiania, jako część praktyczna makrobiotyki i jej część teoretyczna, jaką jest cała dialektyczna filozofia starożytnego Wschodu, tworzą jedną, wzajemnie dopełniającą się całość - jak jin i jang, dzień i noc, dobro i zło, pierwiastek męski i żeński - i istnieć bez siebie nie mogą. Makrobiotyka to niekoń- czące się studia, których źródłem jest nasze codzienne życie. Żyjąc zgłębiamy i kontemplujemy tajniki życia, wspieramy to wszystko żywym, naturalnym i odpo- wiednio do pory roku, klimatu, pogody, naszej konstytucji psychofizycznej dobra- nym pokarmem, który wpływając na naszą sferę osądu, pogłębia ją i rozwija. Pomału, w miarę jak konsekwentnie stosujemy zasady makrobiotyki, świat przestaje być chaotyczny, skomplikowany i groźny - staje się coraz bardziej przyjacielski i przyjazny.

 Makrobiotyka, mimo swojej aury tajemniczości, jaką wokół siebie roztacza, jest jedną z najprostszych terapii i bardziej skupia się na profilaktyce i prewencji niż na leczeniu. To ZDROWIE jest w centrum zainteresowania makrobiotyki, a nie choroba.     W życiu i odżywianiu należy tak dobierać pierwiastki jin i jang, aby nieprzerwanie tworzyć stan bliski idealnej równowadze, czyli harmonii, tak wewnątrz naszego organizmu, jak i w relacji ze środowiskiem zewnętrznym - a to zawsze znaczy zdrowie i radość, miłość i szczę- ście, bo każda choroba to efekt decyzji i działań człowieka, a nie Natury. Wyborem i naturalnym stanem Natury jest zdrowie. A życie bez chorób i przypadłości jest naszym naturalnym stanem, który utraciliśmy na rzecz wątpliwego postępu, zdobyczy cywilizacyjnych i specyficznego sposobu myślenia, który sprawił, że choroba dziś święci triumfy. To o niej się mówi i pisze. Jest bohaterką pierwszych stron gazet. To z choroby, która stała się stymulatorem wielu procesów społe- czno-ekonomicznych, żyje coraz większa rzesza ludzi. ZDROWIE - natomiast - popadło w niełaskę i coraz ciszej o nim. Wraz z rozsądkiem, wrażliwością i zwykłą ludzką dobrocią, ulatuje z naszego życia.

 

Warzywno-Owocowa

Dieta owocowo - warzywna pomaga w oczyszczeniu organizmu z toksyn i złogów, wspomaga  leczenie nadciśnienia, miażdżycy, nadwagi, otyłości i innych schorzeń cywilizacyjnych.

W diecie warzywno-owocowej spożywa się przede wszystkim soki, surówki, sałatki, zupy i dania gotowane lub kiszone z warzyw korzeniowych, takich jak: marchew, seler, burak, rzepa, oraz warzyw liściastych: sałaty, zielonej pietruszki, selera naciowego, kopru, cebulowych - poru, czosnku, kapustnych - m.in. kapusty, kalafiora, dyniowatych - np. cukinii, ogórków, kabaczków, psiankowatych - papryki i pomidorów, oraz owoce: jabłka, cytryny i grejpfruty.

Kuracja warzywno-owocowa jest bogata w błonnik, witaminy, minerały i niezbędne do funkcjonowania organizmu enzymy, a uboga w składniki odżywcze. Niedobór tuszczy, białka, cukru i prostych węglowodanów już po kilku dniach powoduje przestawienie się organizmu na żywienie wewnętrzne, czyli endogenne i pozbywanie się trujących złogów. Warzywa mają też lecznicze właściwości: np. kapusta zawiera sulfobromid metylometioniny, łagodzący stany zapalne, wrzody żołądka i jelit, buraki czerwone zawierają betainę, aminokwas korzystny dla pracy wątroby, i betaninę, barwnik hamujący wzrost chorobotwórczych bakterii w jelitach, natomiast marchew zawiera olejki eteryczne niszczące pasożyty.

Przeciwwskazaniem do stosowania owocowo - warzywnej diety są wszelkiego rodzaju choroby psychiczne i depresje, schorzenia wyniszczające organizm - np. nowotwory - jak również gruźlica, cukrzyca na insulinie, nadczynność tarczycy, niedoczyność nadnerczy, ciąża, okres karmienia piersią,  diety nie stosuje się u dzieci i młodzieży.

 

 

 

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA.

 

Podstawą naszego żywienia powinny być:

• produkty pochodzenia roślinnego,
• produkty z pełnego ziarna tj. mąka razowa, płatki zbożowe, grube kasze, makarony razowe, ryż brązowy, ziarno skiełkowane,
• rośliny strączkowe, produkty z soi fermentowanej(sos sojowy, miso)
• nasiona oleiste (pestki dyni, słonecznik, sezam, len), orzechy, olej tłoczony na zimno,
• warzywa i owoce powinny stanowić połowę dziennej ilości przyjmowanych pokarmów.

Produkty pochodzenia zwierzęcego powinny być dodatkiem do produktów roślinnych:

• świeże masło,
• mleko fermentowane, jogurt, kefir, maślanka, twarożek (podawane oddzielnie lub połączone z warzywami mogą być ziemniaki)
• ryba duszona, gotowana lub pieczona (do 2 razy w tygodniu podawana z warzywami, ziołami)
• jajka podajemy jako dodatek do produktów mącznych lub strączkowych).

Należy wycofać z diety pokarmy przemysłowo przetworzone:

• cukier,
• biała mąka,
• biała sól,
• oleje rafinowane,
• margaryny,

Unikać:

• słodziki,
• mocna kawa, papierosy, alkohol, piwo (wywołują uzależnienie)
• słodycze,
• pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu, soli, konserwantów,
• połączeń skrobi z białkiem,
• napojów gazowanych,
• żywności proszkowanej,
• fast-food,
• kostki rosołowe, buliony w kostkach, inne przyprawy z dodatkiem glutaminian sodu,
• produktów wędzonych chemicznie,

DAJ SOBIE TO, CO NAJLEPSZE

Żeby żyć zdrowiej, wcale nie musisz odmawiać sobie tego, co lubisz. Zakupy rób świadomie biorąc pod uwagę wcześniejsze informacje.
Zamiast toksycznych przetworzonych produktów wybieraj wartościowe i proste produkty.

• zamiast chipsów, pestki dyni, słonecznika, orzechy,
• soki świeże, ziółka, woda mineralna a nie wody gazowane,
• chleb razowy na zakwasie,
• więcej ryb, zwłaszcza morskich zamiast wołowiny i wieprzowiny.
• słodycze zastąp świeżymi i suszonymi owocami,

Prawidłowe łączenie pokarmów to nic skomplikowanego.
Wystarczy przestrzegać dwóch zasad.

1. Surowe owoce jedz zawsze oddzielnie - przynajmniej pół godziny przed innym posiłkiem, albo 2-3 godziny po nim.
2. Nie łącz w jednym posiłku białka (np. mięsa, ryb, nabiału) iskrobi (np. chleba, makaronu, ryżu). Dobrym dodatkiem są warzywa.

Dobre menu:

 

• Ryba pieczona, gotowane brokuły, sałatka pomidorowa z cebulą .
• Zupa jarzynowa z ziemniakami i śmietaną,
• Ryż z duszonymi na oliwie jarzynami.
• Sałatka grecka z serem feta.
• Kanapka z chleba razowego z pastą z soczewicy i sałatą.
• Omlet z jajek i mleka z duszonym szpinakiem.
• Płatki z suszonymi owocami i duszonym jabłkiem.

 

Takich posiłków unikaj:

• Kurczak pieczony z frytkami.
• Białe pieczywo z wędliną.
• Kanapka z serem żółtym i majonezem.
• Kotlet schabowy, ziemniaki i surówka.

 

To tylko propozycje, wskazówki, które warto wprowadzić.
Przekonasz się, że to nie takie trudne, dzięki temu poczujesz się lepiej, młodziej i co ważne SCHUDNIESZ!

 

PRZYKŁADOWE MENU MAKROBIOTYKA- ZIELONA RÓŻA
*MENU może ulec zmianie ze względu na porę roku.

 

	śniadanie	obiad	kolacja
sobota		Zupa warzywna, kasza jaglana, Surówka z kapusty Surówka z marchewki	brokuły zapiekane z migdałami
niedziela	Płatki owsiano-jęczmienne z  jabłkiem,cynamonem.	Barszcz czerwony Kasza jaglana z mieszanką warzyw Sałatka z kapusty pekińskiej, pietruszki i dyni.	Duszone jabłka z suszonymi śliwkami, płatkami migdałów
poniedziałek	biały ser, surówka	Zupa brokułowa Gołąbki z kaszy gryczanej	Gruszka nadziewana w płatkach gryczanych
wtorek
środa
czwartek
piątek
sobota

 

Dwudniowa kuracja oczyszczająca - Detoks dla zabieganych.

Twojemu organizmowi przydałoby się porządne sprzątanie?
Przekonaj się, że może być ono proste, skuteczne.
To bardzo prosty program, który wspomaga naturalne procesy oczyszczania organizmu. Twoje ciało nieustannie pozbywa się toksyn. Radziłoby sobie znakomicie, gdybyśmy nie wrzucali w siebie byle czego, jak do kosza na śmieci.

Jeśli przez dwa dni zadbamy o to, żeby się zbyt intensywnie nie truć, natura zadba o nas i organizm zacznie się oczyszczać.
Poczujemy, że lat nam ubywa, mamy więcej energii, ruchy nabiorą lekkości, a cera - blasku. A to dopiero początek!